10.12. — 14.12.2018
Rindergeschnetzeltes
In Gorgonzola-Sauce, mit Blattspinat & Kroketten
Bifteki vom Grill
Mit frittierten Kartoffelscheiben und Cole Slaw, dazu Tzatziki
Zanderfilet „Harlekin“
Auf Gemüsestreifen, in Weißweinsauce, mit Reis und gemischtem Salat
Gebackene Kartoffel
Gefüllt mit Putenbruststreifen und Blattspinat in Rahm, dazu Salatbeilage
17.12. — 21.12.2018
Pfeffersteak vom Schweinerücken
Mit Pfefferrahmsauce, Kaisergemüse und Kroketten
Putenkeulenbraten in Rotweinsauce
Mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
Hamburger Pannfisch
Gebratene Fischfilets auf Bratkartoffeln, mit einer Dijon-Senfsauce überzogen
Gebackene Kartoffel
Gefüllt mit Sauerrahm, dazu sautierte Lachswürfel, Frühlingszwiebeln und Salatbeilage
27.12. — 28.12.2018
Entenkeule auf Portweinjus
Mit Rotkohl und Salzkartoffeln
Kasseler Medaillons
Mit Grünkohl und Bratkartoffeln
Seeteufelmedaillons
Auf Kräutersauce, mit gemischtem Salat und Röstbrot
Gebackene Kartoffel
Gefüllt mit Sauerrahm, dazu sautiertes Gemüse & Putenbruststreifen, Salatbeilage
